Die Geschichte des Weinguts Sommer

Die Weinbautradition der Familie Sommer ist in Hambach seit mehr als 250 Jahren fest verwurzelt. Bereits im Jahr 1736 ist in den ältesten Kirchenbüchern die Heirat des „Rebmanns“ Heinrich mit Anna Maria Sommer erwähnt, die beide aus Hambach stammten.

Unser Weingut gehört zu den wenigen in Hambach, das schon seit Jahrzehnten den Anbau und Ausbau von Rot- und Weißweinen gleichermaßen kultiviert. Neben dem in der Pfalz traditionellen Portugieser und Spät­bur­gunder gehören u.a. auch Dornfelder, St. Laurent und Regent zum Sorti­ment. Den größten Anteil bei den Weiß­weinen hat der Riesling, gefolgt von Silvaner, Kerner und Rivaner. An ausgewählten Standorten wachsen Weiß­burgunder, Grauburgunder und seit ein paar Jahren auch Sauvignon in bester Qualität. Sorten wie Scheu­rebe oder Huxelrebe haben ihren festen Platz – und ihre Liebhaber – in der Palette unserer Weine.

Die Weine wachsen in einem mediterranen Klima unter optimalen Bedingungen in besten Lagen am Fuße des Hambacher Schlosses heran und speichern das ganze Jahr über die Sonne, so dass der Name „Sommer“ hier noch eine zweite Bedeutung bekommt.

Unsere Philosophie – So viel wie nötig – so wenig wie möglich!

Bereits im Weinberg achten wir darauf durch individuelle biologische Anbauweise der Vielseitigkeit der einzelnen Rebsorten gerecht zu werden. Dabei ist es uns wichtig, so wenig wie möglich in die Natur einzugreifen. Sowohl die klimatischen Begebenheiten, als auch die lockeren Sandsteinböden auf denen unsere Reben überwiegend wachsen, sorgen für eine optimale Entwicklung. Das Resultat sind Weine mit einem einzigartigen Charakter.

Auch bei Ausbau im Keller steht der biologische Grundgedanke über allem. Mit Bedacht versuchen wir nur das Nötigste zu tun, um das bestmöglichste Resultat zu erzielen. Das Ergebnis sind sowohl langlebige Rotweine, als auch fruchtige Weißweine, die unsere Handschrift tragen